Глава3.Влияние реализации методов управления на производительность труда« - »

Требования охраны труда во время работы 1 страница Мотивация человека к деятельности понимается как совокупность движущих сил, побуждающих человека к осуществлению определенных действий. Мотивация - процесс создания системы условий или мотивов, оказывающих воздействие на поведение человека, направляющих его в нужную для организации сторону, регулирующих его интенсивность, границы, побуждающих проявлять добросовестность, настойчивость, старательность в деле достижения целей. Стимулирование в принципе отличается от мотивирования. Разница заключается в том, что стимулирование выступает средством, с помощью которого можно осуществлять мотивирование. Чем выше уровень развития человеческих отношений в организации, тем реже в качестве инструмента управления людьми используется стимулирование. Матер-ое стимулирование включает в качестве элементов совершенствование системы заработной платы, предоставление возможности персоналу участвовать в собственности и прибыли предприятия. Применение этого метода может быть полезным для достижения кратковременных подъемов производительности труда.

Ваш -адрес н.

Организация системы найма и адаптации персонала. Оценка при подборе Разработка модели компетенций Понятийный аппарат: Уровни разработки компетенций Формы описания компетенций: Модель рабочего места, Профессиограмма, Квалификационные карты, Традиционная должностная инструкция, Расширенная должностная инструкция Разработка модели компетенций для различных категорий персонала. Методы анализа и отбора.

измерение, контроль и оценка производительности труда по всем бизнес- процессам предприятия, включая управление персоналом;.

Заказать новую работу Оглавление Введение Часть 1. Теоретические аспекты производительности труда: Понятие производительности труда,её значение. Факторы, влияющие на производительность труда и их соотношение. Методы расчёта производительности труда стоимостной,натуральный и др. Состояние и пути повышения производительности труда:

Семенютина [ ] и др. Интенсивность труда измеряется затратами физической, интеллектуальной и нервной энергии человека в единицу времени. Существует прямая зависимость производительности труда от его интенсивности. Писарев [ ], [ ], И.

Оценка эффективности использования трудовых ресурсов. Предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса и туризма являются .. Производительность труда одного работника ООО «Троя» увеличилась за.

При этом ранжирование высокой и средней степени удовлетворенности проведено по убыванию, а низкой степени удовлетворенности - по возрастанию. На втором этапе подсчитано общее количество баллов по каждой составляющей компонента. Для этого каждой степени удовлетворенности присваивается значение: Как показывает ранг-анализ, в общей структуре удовлетворенности трудом первое место занимает удовлетворенность взаимоотношениями с сотрудниками. Предпочтение выполняемой работы заработной плате 2-е место объясняется интересом к выполняемой работе 3-е место.

Последние места занимает удовлетворенность условиями труда и профессиональная ответственность соответственно 6-е и 7-е место.

Управление на предприятии ресторанно-гостиничного бизнеса. Тематика курсовых работ

Зайцев Евгений Александрович Российский федеральный ядерный центр - Всероссийский научно-исследовательский институт экспериментальной физики В монографии кратко изложены методические основы управления человеческими ресурсами на промышленных предприятиях при выполнении инвестиционных проектов. Уделено внимание сущности отдельных аспектов базового понятийного аппарата. Представлено исследование деятельности шести предприятий Нижегородской области по управлению человеческими ресурсами при выполнении инвестиционных проектов.

деятельности предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса, их Для управления предприятием требуется система информации. уровень рентабельности, уровень издержек, производительность труда.

Теоретические положения формирования современной концепции развития ресторанно-гостиничного комплекса 1. Особенности развития предприятия общественного питания как производственной системы 1. Рыночная концепция ресторанно-гостиничного бизнеса в России. Анализ факторов, определяющих эффективность ресурсного обеспечения предприятия общественного питания в ресторанно-гостиничном комплексе Исследование показателей эффективности использования ресурсов предприятия общественного питания 2.

Экономическая оценка результативности использования человеческих ресурсов предприятия общественного питания в ресторанногостиничном комплексе. Методические основы управления ресурсным обеспечением в ресторанно-гостиничном комплексе. Методические вопросы управления качеством предоставляемых услуг в ресторанно-гостиничном бизнесе Диссертация:

Оценка влияния действующих систем оплаты труда на мотивацию персонала

Состояние и преспективы развития предприятий общественного питания и гостиниц 4. Показатели хозяйственной деятельности предприятий общественного питания и гостиниц, их классификация Для управления предприятием требуется система информации. Содержащаяся информация обращается в показателях материальными носителями которых являются документы. Система документации и содержащих в них показатели, образуют информационные потоки на предприятии. По содержанию информационные потоки предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса и туризма могут быть представлены системой показателей, характеризующей: Все названные группы показателей в процессе анализа, планирования и управления деятельностью предприятия подразделяются на следующие виды:

Заемные ресурсы предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса как . Управление производительностью труда на предприятиях питания РЭУ им.

Экономика и управление народным хозяйством по отраслям и сферам деятельности в т. Теоретические положения формирования современной концепции развития ресторанно-гостиничного комплекса 1. Особенности развития предприятия общественного питания как производственной системы 1. Рыночная концепция ресторанно-гостиничного бизнеса в России. Анализ факторов, определяющих эффективность ресурсного обеспечения предприятия общественного питания в ресторанно-гостиничном комплексе Исследование показателей эффективности использования ресурсов предприятия общественного питания 2.

Экономическая оценка результативности использования человеческих ресурсов предприятия общественного питания в ресторанногостиничном комплексе. Методические основы управления ресурсным обеспечением в ресторанно-гостиничном комплексе. Возрастающая конкуренция между производителями, свободное ценообразование в соединении с растущим уровнем саморегулирования предприятия, вынуждают отдельное предприятие сосредотачивать свои усилия, прежде всего, на достижении экономических целей - повышении эффективности производства, максимизации прибыли и поиске рынков сбыта.

Совершенствование управления непроизводственной сферой и функционирующего в ее рамках рынка услуг требует внедрения прогрессивных методов и приемов, позволяющих обеспечить адекватное удовлетворение потребностей человека, социальных групп и общества в целом с учетом рационального использования имеющихся ресурсов и решающих задачу максимально возможной сбалансированности между спросом и предложением отраслей услуг.

Индустрия гостеприимства охватывает разные группы организаций, включая гостиницы, мотели, рестораны, кафе, магазины туристских товаров, парки отдыха, клубы, другие сферы, связанные с туризмом и отдыхом, которые предоставляют социальные и персональные услуги. Важное место в индустрии занимает ресторанно-гостиничный бизнес, широкий и разнообразный характер которого охватывает такие элементы связанных с ним секторов индустрии, как питание, отдых и развлечения.

Трудоемкость ресторанно-гостиничного бизнеса обусловлена в первую очередь взаимоотношениями между клиентами и работниками. Эффективность обслуживания зависит от внимания и заботы персонала к клиенту, несмотря на увеличение применения новейших технологий и автоматизации многих процессов обслуживания.

В отельном бизнесе важны мелочи

Гостиничный и ресторанный комплекс является важнейшим элементом социальной сферы, а также играет большую роль в повышении эффективности общественного производства, и соответственно, росте жизненного уровня населения. Предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса и туризма являются важной составляющей сферы услуг, которая динамично развивается, усиливает свою роль и значение в производстве валового внутреннего продукта страны и в решении социальных проблем общества. В свою очередь предприятия общественного питания, гостиницы, турфирмы являются одними из самых перспективных, быстроразвивающихся отраслей сферы услуг.

Поэтому понимание экономической природы данных предприятий, сущности и особенностей производимых ими продуктов и услуг исключительно важно для управления этими предприятиями. В условиях реализации кредитного риска важно на основе знания особенностей бизнес-процессов кредитования выработать подходы к формированию контрольно-аналитического обеспечения управления кредитоспособностью предприятияресторанно-гостиничного бизнеса, включающие как внешнюю, так и внутреннюю информацию.

Анализ кредитоспособности организации ресторанно-гостиничного бизнеса на базе информации, сформированной в учетной системе предприятия, а также привлекаемой внеучетной информации в том числе и из внешней макросреды проводится как внутри организации, так и за ее пределами, выступая основой для принятия и обоснования управленческих решений.

Роль и место управления производительностью труда в системе менеджмента предприятия труда на предприятии ресторанно- гостиничного бизнеса.

Как рассчитать значение производительности труда в компании. Какие факторы оказывают влияние на производительность труда. Какими способами проводится оценка производительности труда в компании. Стимулом для любого предпринимателя является перспектива роста своего бизнеса и получение прибыли. Главный козырь в руках бизнесменов — это имеющиеся резервы и активы.

Сотрудники фирмы — одни из важнейших ресурсов организации и любой руководитель хочет, чтобы его подчиненные выполняли максимальный объем работы за минимальное время. Для расчета эффективности деятельности сотрудников компании используют такой показатель, как производительность труда ПТ на предприятии. Каково значение производительности труда на предприятии Производительность труда — это показатель, позволяющий оценивать эффективность работы персонала.

Производительность труда на предприятии: измерение, анализ и повышение

Для управления предприятием требуется система информации. Содержащаяся информация обращается в показателях материальными носителями которых являются документы. Система документации и содержащих в них показатели, образуют информационные потоки на предприятии. По содержанию информационные потоки предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса и туризма могут быть представлены системой показателей, характеризующей:

В настоящее время на предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса России заработной платы по сравнению с производительностью труда в отрасли. бизнеса России: обзор организационных структур управления.

Характеристика методов управления персоналом и специфика их использования на предприятии РГБ Эффективная кадровая политика подразумевает выделение приоритетных задач, без решения которых ее реализация затруднена. Первая задача — это набор сотрудников, в наибольшей степени соответствующих требованиям предприятия. Набор осуществляется путем выявления кандидатов как внутри фирмы, так и за ее пределами — на внешнем рынке труда.

Реально подобрать кандидатов на вакантные должности из сотрудников предприятия можно лишь в том случае, если давать им объективную оценку. Для этого часто приходится преодолевать тот клубок интересов, симпатий и антипатий, которые не позволяют по достоинству оценить специалиста. Вторая задача — адаптация принятых специалистов к работе и трудовому коллективу. Обеспечение работникам условий для быстрого привыкания и выхода на требуемый уровень рабочих показателей напрямую влияет на результаты работы предприятия.

Методы управления персоналом в гостинице

Транскрипт 1 Сербиновский Б. Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса Ростов-на-Дону 3 УДК Доктор экономических наук, профессор О. Белоусов Доктор экономических наук, профессор Н. Объем дисциплины и виды учебной работы Требования к результатам освоения дисциплины Содержание дисциплины Содержание разделов модулей и тем дисциплины Разделы модули и темы дисциплин, виды занятий и их трудоемкость Трудоемкость и содержание практических занятий Учебно-методическое и информационное обеспечение 28 дисциплины 6.

Образовательные технологии Оценочные средства Тесты для промежуточного и итогового контроля и оценки знаний 7.

Совершенствование организации деятельности предприятия индустрии гостеприимства (на примере Совершенствование системы управления SPA в гостиничном бизнесе Система стимулирования труда работников на предприятии Управление производительностью на предприятиях гостиничного.

На настоящий момент при решении вопросов, связанных с повышением производительности труда, в некоторых компаниях не всегда уделяют внимание самому важному, а именно, персоналу [3, 9]. Однако вследствие конкуренции, менеджеры, по-новому смотрят за пределы обычных -систем и обращают внимание на особенности управления производительностью труда.

При проведении управления человеческими ресурсами возникают новые особенности [4, 7, 8]. Традиционным образом такие ресурсы выполняют лишь операционную роль. Но в течение последнего времени стало уже привычным использование таких словосочетаний, как: Такая ситуация является очень интересной заслуживает должного осмысления как со стороны людей, которые работают в бизнесе, так и со стороны ИТ-профессионалов, которые решают задачи, связанные с управлением производительностью труда в тех компаниях, где они работают.

В чем смысл проведения таких перемен?

БизнесМеханика. Повышения производительности труда